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高邮镇残联开展残疾人西点制作培训
2019/6/14 11:14:18
    

    为帮助残疾人朋友掌握一门新技能,提供一条创业的渠道,高邮镇残联针对本镇残疾人的培训需求,与必胜客西餐厅合作,开展了残疾人西点制作培训班,共有20名就业年龄段的残疾人参加培训。

    本次培训必胜客西餐厅高度重视,为体现对残疾人的关怀特意安排了一位一级的专业西点制作师进行授课。西点制作师傅向学员们详细讲解蛋挞、披萨的基本知识,原材料配比和制作流程。在实际操作过程中,从配料到手工制作,师傅手把手认真教导、耐心讲解,残疾朋友们热情高涨,培训现场气氛十分活跃。大家不仅认真观摩师傅的制作手法和技巧,同时还积极动手操作,手工烘焙的整体制作工艺并不是十分复杂,但对于有智力障碍的残疾人来说还是有一定的难度。在师傅的耐心帮助下,学员的努力下,各式各样风味的西式面点烘焙成品。披萨个头虽不大,但“分量”却不轻,它不仅是残疾朋友能力的体现,也是残疾人朋友间温暖的情感纽带,更是大家对未来美好生活的寄托。吃着自己亲手制作的披萨,大家脸上都露出了灿烂的笑容。

    这次西点制作培训,激发了残疾人朋友学习职业技能的热情,给他们提供了更多的社会交往机会,培养了残疾人的实际动手能力,帮助他们更好地融入社会。

 

 

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